Mad til selskaber
På Præstegaarden tilbyder vi mad ud af huset til enhver fest eller arrangement. Vores menuer er tiltænkt både små og store begivenheder. Mærkedage og højtider. Konfirmation, fødselsdag, julefrokost eller bryllup – Anledningerne kan være mange, og uanset lejligheden hjælper vi hjertens gerne med det gastronomiske til festen.
Uanset omfang & anledning, kan I altid vælge imellem nedenstående menuer, og altid være sikret, at jeres gæster går hjem med en god madoplevelse og mætte maver.
Alle menuer & priser er med udgangspunkt i at I selv kommer og afhenter på gården – Men vi kan naturligvis også levere ud imod et mindre gebyr. 10 kr./km. udenfor byskiltet.
Klassisk Buffet
Luksus Brunch
Nordisk Tapas
Smørrebrød
De Varmeste Hilsner,
Pia, Lasse & Co.
Luksus Brunch
Nybagt, økologisk brød med økologisk smør
Bløde og hårde oste med gårdens sylt
Charcuteri og hjemmelavet leverpostej med bacon
Små glas med æg én Cocotte
Brunchpølser & Smedens økologiske ketchup
Rillette af dampet laks med citron & friske skud
Græsk yoghurt med hjemmelavet müesli, frisk frugt & sirup fra Sidinge
Lille Brownie med valnødder
Petit Marcipantærte med årstidens frugt
195 kr./person
Minimum 15 kuverter.
Excl. drikkevarer (Kan tilkøbes)
Tilvalg Brunch
Tærte med skinke, forårsløg & pinjekerner 35kr.
Hjemmelavet nøddepaté (vegetarisk, gluten- & laktosefri) 45 kr.
Hjemmelavede kanelsnegle 25 kr.
Hjemmebagt croissant med chokolade 25 kr.
Æblemost fra Sidinge Frugtplantage, 2L. Bag in Box. 90 kr.
Praktisk info
Prisen på tilvalg er pr. person.
Tilkøb minimum 15 personer.
Nøddepatéen kan dog bestilles til 1 person.
Klassisk Buffet
Forret
Små glas af dampet laks med syrlig creme fraiche, på bund af spæd salat &
Cremet tunmousse toppet med håndpillede luksusrejer & grønne spirer.
Hertil nybagt groft maltbrød & sprødt foccacia-brød & økologisk smør.
Hovedret
Langtidsstegt kalveculotte
Sennepsglaseret skinke med honning & mørk øl
Klassiske cremede flødekartofler
Ovnbagte petitkartofler med hjemmelavet sauce
3 salater af frisk Torvegrønt efter sæsonen.
Hjemmelavet persillepesto & rørt hvidløgssmør
Dessert
Hjemmelavet Jordbæris med nøddeknas
Små marcipantærter med årstidens frugt
295 kr./person
Minimum 15 kuverter.
Excl. drikkevarer (Kan tilkøbes)
Tilvalg Buffet
Hjemmelavede velkomstsnacks 60 kr.
Farseret Kyllingebryst 35 kr.
Hjemmelavede frikadeller 30kr.
Hjemmelavet nøddepaté (vegetarisk, gluten- & laktosefri) 45 kr.
Kyllingespyd & grøntsagsstænger med dip 35kr.
Kalvemørbrad istedet for culotte 60kr.
Chokolademousse med pistaciedrys 35 kr.
Natmad: Charcuteri & Unika ost med brød 95 kr.
Natmad: Pulled Pork-Burgere 95 kr.
Tilbehørspakke uden kød 110kr/pers.
Buffet uden forret & dessert 195 kr/pers.
Buffet uden dessert 250 kr./pers.
Barkholt Aperitivo til velkomstdrink (12% vol.).Spæd op med mousserende vin (Asti, Spumante el.lign.), Sprite eller danskvand. 170 kr.
– Vælg mellem 3 varianter –
Praktisk info
Prisen på tilvalg er pr. person.
Tilkøb minimum 15 personer.
Nøddepatéen kan dog bestilles til 1 person.
Nordisk Tapas
3 Danske oste fra Arla Unika
Spegepølse af Vildt fra Astrup Gods
Røget Rullepølse fra Bjergsted-Slagteren
Økologisk Timian-pølse fra Birthesminde Gårdbutik & Charcuteri
Dansk Skinke fra Grambogaard
Håndpillede luksusrejer i urtemarinade
Tærte med porre & citrontimian
Små glas med ristet Nordisk Tempeh fra Contempehrary & marinerede ærter på bund af sprød salat
Spyd med krydrede frikadeller
Friterede speltkugler med krydderurter og Fyrtårnsost fra Thise Mejeri
Årstidens Salat
Sprøde kiks med Gammelknas fra Arla Unika
Økologisk surdejsrugbrød
Økologisk sprødt Foccaciabrød
Økologisk Surdejsbrød
Cremet Persillepesto
Hummus på kikærter fra Kragerup Gods
245 kr./person
Minimum 15 kuverter.
Excl. drikkevarer (Kan tilkøbes)
Tilvalg Tapas
Hjemmelavet nøddepaté (vegetarisk, gluten- & laktosefri) – 45 kr.
Kagetapas med tre små kager 50 kr.
Barkholt Aperitivo til velkomstdrink (12% vol.).
Spæd op med mousserende vin (Asti, Spumante el.lign.), Sprite eller danskvand. 170 kr.
– Vælg mellem 3 varianter –
Nimbus Rom Sherry Cask
(Klassisk mørk rom med smag af eksotisk frugt & et hin af ingefær.) 358 kr.
Nimbus Rom Blomme Sauternes Cask
(Sød, blød og rund dessertvin lavet på rom & koldpressede blommer. Velegnet til søde desserter & god ost.) 240 kr.
Praktisk info
Prisen på tilvalg er pr. person.
Tilkøb minimum 15 personer.
Nøddepatéen kan dog bestilles til 1 person.
Smørrebrød
Vælg imellem:
Hjemmelavet Hønsesalat med bacon
Æg & Rejer med hjemmerørt mayo
Roastbeef med hjemmelavet pickles & peberrod
Sæsonens Smørrebrød
45 kr./stk.
Smørrebrødet ud af huset er lavet med de samme lækre, hjemmelavede råvarer, som vi bruger i caféen, men stykkerne er væsentlig mindre og mere simple.
SÅDAN BESTILLER DU:
1) Skriv en sms på tlf. 22 79 90 90 med følgende oplysninger:
Dit navn
Dato og tidspunkt for afhentning
Antal stykker
2) Vi bekræfter din bestilling på sms hurtigst muligt, men kun indenfor vores åbningstid.