Mad med hjerte - Fest med sjæl - Liv med lyst

MENUER (UD AF HUSET)

Mad til selskaber

På Præstegaarden tilbyder vi mad ud af huset til enhver fest eller arrangement. Vores menuer er tiltænkt både små og store begivenheder. Mærkedage og højtider. Konfirmation, fødselsdag, julefrokost eller bryllup – Anledningerne kan være mange, og uanset lejligheden hjælper vi hjertens gerne med det gastronomiske til festen. 

Uanset omfang & anledning, kan I altid vælge imellem nedenstående menuer, og altid være sikret, at jeres gæster går hjem med en god madoplevelse og mætte maver.

Alle menuer & priser er med udgangspunkt i at I selv kommer og afhenter på gården – Men vi kan naturligvis også levere ud imod et mindre gebyr. 10 kr./km. udenfor byskiltet.

 Klassisk Buffet 

 Luksus Brunch  

Nordisk Tapas 

 Smørrebrød 

De Varmeste Hilsner,
Pia, Lasse & Co.

Luksus Brunch

Nybagt, økologisk brød med økologisk smør

Bløde og hårde oste med gårdens sylt

Charcuteri og hjemmelavet leverpostej med bacon

Små glas med æg én Cocotte

Brunchpølser & Smedens økologiske ketchup

Rillette af dampet laks med citron & friske skud

Græsk yoghurt med hjemmelavet müesli, frisk frugt & sirup fra Sidinge

Lille Brownie med valnødder

Petit Marcipantærte med årstidens frugt

195 kr./person

Minimum 15 kuverter.
Excl. drikkevarer (Kan tilkøbes)

Tilvalg Brunch

Tærte med skinke, forårsløg & pinjekerner 35kr.

Hjemmelavet nøddepaté (vegetarisk, gluten- & laktosefri) 45 kr.

Hjemmelavede kanelsnegle 25 kr.

Hjemmebagt croissant med chokolade 25 kr.

Æblemost fra Sidinge Frugtplantage, 2L. Bag in Box. 90 kr. 

 

Praktisk info

Prisen på tilvalg er pr. person.
Tilkøb minimum 15 personer.
Nøddepatéen kan dog bestilles til 1 person.

Klassisk Buffet

Forret

Små glas af dampet laks med syrlig creme fraiche, på bund af spæd salat &

Cremet tunmousse toppet med håndpillede luksusrejer & grønne spirer.

Hertil nybagt groft maltbrød & sprødt foccacia-brød &  økologisk smør.

 

Hovedret

Langtidsstegt kalveculotte

Sennepsglaseret skinke med honning & mørk øl

Klassiske cremede flødekartofler

Ovnbagte petitkartofler med hjemmelavet sauce

3 salater af frisk Torvegrønt efter sæsonen.

Hjemmelavet persillepesto & rørt hvidløgssmør

 

Dessert

Hjemmelavet Jordbæris med nøddeknas

Små marcipantærter med årstidens frugt

295 kr./person

Minimum 15 kuverter.
Excl. drikkevarer (Kan tilkøbes)

Tilvalg Buffet

Hjemmelavede velkomstsnacks  60 kr.

Farseret Kyllingebryst  35 kr.

Hjemmelavede frikadeller 30kr.

Hjemmelavet nøddepaté (vegetarisk, gluten- & laktosefri)  45 kr.

Kyllingespyd & grøntsagsstænger med dip 35kr.

Chokolademousse med pistaciedrys 35 kr.

Natmad: Charcuteri & Unika ost med brød 95 kr.

Natmad: Pulled Pork-Burgere 95 kr.

Tilbehørspakke uden kød 110kr/pers.

 Buffet uden forret & dessert 195 kr/pers.

Buffet uden dessert 250 kr./pers.

Barkholt Aperitivo til velkomstdrink (12% vol.).
Spæd op med mousserende vin (Asti, Spumante el.lign.), Sprite eller danskvand. 170 kr.
– Vælg mellem 3 varianter –

 

Praktisk info

Prisen på tilvalg er pr. person.
Tilkøb minimum 15 personer.
Nøddepatéen kan dog bestilles til 1 person.

Nordisk Tapas

3 Danske oste fra Arla Unika

Spegepølse af Vildt fra Astrup Gods

Røget Rullepølse fra Bjergsted-Slagteren

Økologisk Timian-pølse fra Birthesminde Gårdbutik & Charcuteri

Dansk Skinke fra Grambogaard

Håndpillede luksusrejer i urtemarinade

Tærte med porre & citrontimian

Små glas med ristet Nordisk Tempeh fra Contempehrary & marinerede ærter på bund af sprød salat

Spyd med krydrede frikadeller

Friterede speltkugler med krydderurter og Fyrtårnsost fra Thise Mejeri

Årstidens Salat

Sprøde kiks med Gammelknas fra Arla Unika

Økologisk surdejsrugbrød

Økologisk sprødt Foccaciabrød

Økologisk Surdejsbrød

Cremet Persillepesto

Hummus på kikærter fra Kragerup Gods

245 kr./person

Minimum 15 kuverter.
Excl. drikkevarer (Kan tilkøbes)

Tilvalg Tapas

Hjemmelavet nøddepaté (vegetarisk, gluten- & laktosefri) – 45 kr.

Kagetapas med tre små kager 50 kr.

Barkholt Aperitivo til velkomstdrink (12% vol.).
Spæd op med mousserende vin (Asti, Spumante el.lign.), Sprite eller danskvand. 170 kr.
– Vælg mellem 3 varianter –

Nimbus Rom Sherry Cask
(Klassisk mørk rom med smag af eksotisk frugt & et hin af ingefær.) 358 kr. 

Nimbus Rom Blomme Sauternes Cask
(Sød, blød og rund dessertvin lavet på rom & koldpressede blommer. Velegnet til søde desserter & god ost.) 240 kr. 

Praktisk info

Prisen på tilvalg er pr. person.
Tilkøb minimum 15 personer.
Nøddepatéen kan dog bestilles til 1 person.

Smørrebrød

Vælg imellem:

Hjemmelavet Hønsesalat med bacon

Æg & Rejer med hjemmerørt mayo

Oksemørbrad med hjm.lavet pickles, ristede løg og peberrod

Kartoffel med hjemmerørt urtemayo

45 kr./stk.

Smørrebrødet ud af huset er lavet med de samme lækre, hjemmelavede råvarer, som vi bruger i caféen, men stykkerne er væsentlig mindre og mere simple. 

 

SÅDAN BESTILLER DU:

1)  Skriv en sms på tlf. 22 79 90 90 med følgende oplysninger: 

Dit navn 

Dato og tidspunkt for afhentning

Antal stykker

2)  Vi bekræfter din bestilling på sms hurtigst muligt, men kun indenfor vores åbningstid.

Bestil BORD

Ønsker du at bestille bord til flere end 7 personer - Ring på tlf. 22 79 90 90

Mindre selskaber op til 12 personer er velkommen i caféen.