- Mad med hjerte -

SELSKABSMENUER

Arrangement på Gården

På Præstegaarden er vores selskabsmenuer tiltænkt til både små og store begivenheder. Mærkedage og højtider. Konfirmation, fødselsdag, barnedåb eller bryllup – Anledningerne kan være mange, og uagtet lejligheden hjælper vi hjertens gerne med at skabe de hyggeligste rammer for en god dag. 

Uanset hvilken nedenstående menu I vælger, kan I altid være sikre på, at ingen går sultne fra bordet.

 

De Varmeste Hilsner,
Pia, Lasse & Co. 

 

Brunch Arrangement

 

Brunch

Serveres Family-style v/bordet
 
 Velkomstbobler v/ankomst

 Nybagt, økologisk brød m/ økologisk smør 

 Danske oste & Charcuteri med gårdens sylt  
 
 Hjemmelavet Leverpostej med bacon 
 
 Små glas med æg én Cocotte
 
 Brunchpølser & Smedens økologiske ketchup 
 
 Rillette af dampet laks med citron & friske skud
 
 Græsk yoghurt med hjemmelavet müesli, frisk frugt & sirup fra Sidinge Frugtplantage
 

Kaffe & Kage

Serveres efter brunch
 Kagebord m/5 af Lasses små hjemmelavede kager.
 

Drikkevarer

Serveres løbende under hele arrangementet
 
 Kaffe, te og æblemost fra Sidinge Frugtplantage
 
 Øl og sodavand ad libitum (Bestilles hos tjeneren)
 

495 kr./person

Minimum 12 kuverter.
(Børn under 12 år – 30% & Børn under 2 år – uden beregning)

Pris inkl. lokaleleje, opdækning m/lys & årstidens blomster.
Arrangementet er af 4,5 times varighed (Kl. 10-14.30)

Klassisk Frokostbord

 

Første servering

Serveres som tallerkenanretning
 

 Hjemmelavede cremet sennepssild 

 Pandestegt pankopaneret fiskefilet m/kapers-sauce
 
 Rillette af dampet laks m/citron & friske skud
 

Anden servering

Serveres Family-style v/bordet

 Hjemmelavet, lun leverpostej m/ristede svampe, sprød bacon & Præstegaardens syltede rødbeder.
 
 Hjemmerørt hønsesalat af plukket kylling, danske æbler og ristede svampe, sprød bacon & Præstegaardens syltede rødløg  
 
 Tynde skiver af kold, helstegt oksemørbrad m/Præstegaardens Pickles, Peberrod, vores egne ristede løg & et økologisk spejlæg fra Skelleris
 
 Lasses lune, hjemmelavede frikadeller med Præstegaardens agurkesalat.

 

Kaffe & Kage

 Kagebord med 5 af Lasses små, hjemmelavede kager.
 
 

Drikkevarer

Serveres løbende under hele arrangementet
 
 Øl og sodavand ad libitum (Bestilles hos tjeneren)
 
 Der serveres en snaps til silden. 
 

645 kr./person

Minimum 12 kuverter.
(Børn under 12 år – 30% & Børn under 2 år – uden beregning)

Pris inkl. lokaleleje, opdækning m/lys & årstidens blomster.
Arrangementet er af 5 times varighed (Kl. 11.30-16.30)

 

3-Retters Menu

Første servering

Serveres som tallerkenanretning
 

 Dampet laks med syrlig Creme Fraiche på bund af spæd salat

 Luftig vandbakkelse med tunmousse & Grønne spirer 
 
Ovnbagt sellefrit med Serranoskinke & urtemayo
 

Anden servering

Serveres Family-style v/bordet

 Langtidsstegt Kalveculotte
 
 Ovnbagte Petitkartofler med svampesauce
 
eller
 
 Klassiske cremede Flødekartofler 
 
 Frisk salat af sæsonens Grønt
 
Økologisk Brød med Hvidløgssmør & Pesto

 

Dessert

 Intens Chokoladebrownie med valnødder. Hertil Jordbæris & friske bær.
 
 

Drikkevarer

Serveres løbende under hele arrangementet
 
 Øl og sodavand ad libitum (Bestilles hos tjeneren)
 
 Der serveres et glas portvin til desserten. 
 
 

Kaffe

 Kaffe/Te med Lasses småkager
 

665 kr./person

Minimum 12 kuverter.
(Børn under 12 år – 30% & Børn under 2 år – uden beregning)

Pris inkl. lokaleleje, opdækning m/lys & årstidens blomster.
Arrangementet er af 5 times varighed.

 

Dagsmøde

 

Morgenmad

Serveres Family-style v/bordet
 
 Let morgenanretning m/hjemmebagt brød, ost & pålæg. 
 
 Hertil kaffe, te & æblemost fra Sidinge Frugtplantage.
 
 Frisk frugt 
 

Frokost

Serveres Family-style v/bordet

 3 stk. uspec. Smørrebrød med vores gode, hjemmelavede råvarer.
 
 Hertil 1 øl/vand pr. pers.
 

Kaffe & Kage

Serveres typisk sidst på dagen
 
 Eftermiddagskaffe m/Lasses hjemmebag
 

Drikkevarer

Serveres løbende under hele arrangementet
 
 Kaffe, te og vand
 

425 kr./person

Minimum 12 kuverter.

Pris ex. moms – inkl. lokaleleje, opdækning m/lys & årstidens blomster.
Arrangementet er af 6,5 timers varighed (Kl. 10-16.30)

AV-Udstyr skal selv medbringes og opsættes af mødebooker.

 

Tilvalg

 
Velkomstdrink 68 kr.
 
Vin ad libitum 100 kr.
 
Ændring af menu 25 kr. 
 
Ekstra time 100 kr./timen.
 
 
Alle priser er pr. kuvert. 
 
 

Bestil BORD

Ønsker du at bestille bord til flere end 7 personer - Ring på tlf. 22 79 90 90