Julefrokost 2023
Det er en af årets store, og oftest, længeventede fester. Årets julefrokost er anledningen til at samle gode mennesker i hyggelige omgivelser, og nyde god julemad & kærligt samvær i de mørke december timer.
Der findes ikke noget mere magisk end et veldækket julebord prydet med smukt service, blomster & levende lys. Dertil kronjuvellen: Den dampende varme & velsmagende julemad – men det kræver tid og energi. Maden til jul er oftest udgjort af mange elementer, og med store krav til tradition, velsmag og kvalitet.
På Præstegaarden Jyderup værner vi højt og helligt om julen & de tilhørende traditioner til maden – og vi hjælper glædeligt med det hårde arbejde i køkkenet, så I blot kan fokusere på at byde venner, familie eller kollegaer på et velsmagende julefrokostbord i ro og mag.
De Varmeste Julehilsner,
Pia, Lasse & Co.
Julemenu
Forretter
Marinerede sild med hjemmelavet karrysalat Økologisk Æg med krebsehaler & citronmayo Gravad laks med Æggestand & hjemmelavet rævesauceHovedretter
Hjemmelavet, lun leverpostej med ristede svampe, sprød bacon & Præstegårdens agurkesalat. Flæskesteg med sprød svær & hjemmelavet rødkål Hjemmerørt hønsesalat af plukket kylling, danske æbler og ristede svampe, sprød bacon & Præstegårdens syltede rødløg Lasses lune, hjemmelavede frikadeller med grøn julesalat Langtidsstegt Roastbeef med hjemmelavet kapers-sauce & ristede løgDessert
Hjemmelavet Ris a´la Mande med kirsebærsirup fra Sidinge Gårdbutik295 kr./person
Minimum 4 kuverter.
Tilvalg Julefrokost
Til Julemenuen
Hjemmelavede velkomstsnacks 60kr.
Hjemmelavet nøddepaté (vegetarisk, gluten- & laktosefri) 45 kr.
5 danske oste fra Thise Mejeri & Arla Unika. Gårdens sylt, nødder & hjemmebagte kiks 85 kr.
Buffet uden forret & dessert 195 kr/pers.
Buffet uden dessert 250 kr./pers.
Natmad: Charcuteri & Unika ost med brød 95 kr.
Natmad: Pulled Pork-Burgere 95kr.
Drikkevarer
Barkholt Aperitivo til velkomstdrink (12% vol.).
Spæd op med mousserende vin (Asti, Spumante el.lign.), Sprite eller danskvand. 170 kr.
– Vælg mellem 3 varianter –
Snaps fra Likørhaven ved Sørbymagle.
Smagekasse med 4 forskellige snaps (20 cl.); Porsesnaps, Slåensnaps, Hasselnøddesnaps & Valnødsnaps. 398 kr.
Praktisk info
Prisen på tilvalg er pr. person.
Tilkøb minimum 4 personer.
Nøddepatéen kan dog bestilles til 1 pers