Mad med hjerte - Fest med sjæl - Liv med lyst

GÅRDCAFEEN

Hjemmelavet Mad

Gårdcaféen udgør det bankende hjerte på Præstegaaden Jyderup. 

Det er her, vi har vores daglige gang og nyder kontakten og nærværet med vores faste, såvel som nye gæster.

I formiddagstimerne kan der nydes en lækker brunch-tallerken og til frokost byder vi bl.a. på højtbelagt smørrebrød & vores personlige favoritter iblandt de lune frokostretter. 

Hele dagen igennem kan der nydes friskbrygget kaffe & nybagte kager.

Ærlig Mad til Hverdag & Fest

På Præstegaarden laver vi lækker, ærlig og hjemmelavet mad – både til hverdag & fest. 

Vi sætter en stor ære i, at vores mad er lavet med hjertet – og altid med hånden. Vi er tæt på råvarerne og de tilhørende leverandører og dyrker det enkle og altid det bedste. 

For os betyder det, at vi bruger gode råvarer – egnsunikke, hvis det kan skaffes, gerne økologiske – og altid sæsonens råvarer.

Fransk, dansk, nordisk? Vi vil helst ikke sættes i bås med et specifikt køkken, for vi låner af mange og inspireres af flere. Det vigtigste for os er, at maden er lavet fra bunden og med stor kærlighed.

I køkkenet snitter vi selv vores grøntsager og bager selv vores eget brød & kager. Vi rører selv vores mayo og steger selv vores frikadeller. Vi gør alt dét og meget mere for den gode smag. Vi lever og ånder for at skabe autentiske & nærværende oplevelser og vi sætter altid den gode oplevelser først.

Vi arbejder dagligt for det gode håndværk og vores ambition er, at man som gæst altid kan se og smage det på vores mad i Gårdcaféen, vores mad & kager fra Gårdbageriet og vores mange særligt udvalgte produkter i Gårdbutikken.

Gårdbageriet

Det gode brød er essentielt i Præstegaardens univers. 

Hver morgen står Lasse i Gårdbageriet og laver få, men gode brød af dansk, økologisk mel. 

Godt bagværk tager tid og der arbejdes med surdej og koldhævningsprincipper hver morgen i det lille køkken på gården.

Og så er der de hjemmebagte kager & det søde bagværk.

Lasses syndige florentinere med syrlig citron-smørcreme. Brownies og romkugler. Hindbærsnitter & skønne frugttærter, som du kan nyde på stedet eller bringe med hjem.

Man skal være standhaftig for ikke at blive fristet. 

Jul på Præstegaarden

Julen på den gamle, stråtækte Præstegaard emmer af hygge, nærvær og gammeldags julestemning. 

Vi elsker simpelt hen årets største højtid, hvor vi samles med dem vi holder af, nyder den gode julemad & bare rigtig julehygger.

Julemagien drysser over Præstegaarden fra d. 09.november, hvor både café & butik vil ose af hygge og julestemning. Samtidig afløses vores ordinære menukort af et særligt Jule-Menukort bl.a. med årets juleplatte & en lækker Flæskestegssandwich.

Mad Ud Af Huset

Planlægger I en festlig anledning? Eller venter I flere gæster en I selv kan bage elller kokkerer til ?

Så kan I altid bestille mad, brød & kager hos os. Hvad end det er til den store bryllupsdag – en farverig rund fødselsdagsfejring eller en mindeværdig konfirmation – så hjælper vi hjertens gerne.

Hele året rundt findes der flere skønne højtider, som ligger op til fest & farver – og i den henseende hjælper vi gerne med menuen til årets sommerfrokost for familien eller firmaet.

Lad os bruge tiden i køkkenet, så I kan nyde tiden med jeres gæster.  

Bestil BORD

Ønsker du at bestille bord til flere end 7 personer - Ring på tlf. 22 79 90 90

Vores økologiske, surdejsrugbrød med hjemmelavet lakserilette, håndpillede luksusrejer, citronfiletter & en grøn, dansk ært som pynt 🍋🥬 ...

92 1

Dagens smørrebrød sættes klar… 🤩 ...

190 42

Et lille kig ind i kølemontren… 🍓🥪🥬🍰 ...

203 12

Vores Æggemad er ÆG’te sommermad 🥚🦐🌱

Lasses økologiske surdejsrugbrød i bunden, økologisk æg, hjemmerørt mayo, håndpillede luksusrejer, spirer fra @knoldgaarden på toppen & lækker avocado on the side… 💚

MUMS 😋

#danishfood #madmedhjertet #danishopensandwich #hjemmelavet #smaglokalt #lokaleråvarer #foodlover #smørrebrød #danskfrokost #æggemad #præstegårdscaféen #destinationsjælland #sommeridanmark #sommerhusliv #baredanmark #visitodsherred #jyderuppræstegård
...

58 4

Hygge på Præstegården 🥰
#bollemedost #hjemmebag #croissant🥐 #kaffenerklar #efterårsferie #hygge #børn #familieliv #nærvær #præstegårdscaféen #jyderup #destinationsjælland #kæreisabellas #jyderuppræstegård
...

100 0

Pandestegt Fiskefilet i sommerklæder 🍤☀️🥬 ...

55 1

Selvom vejret nærmest har været sommerligt i september, så er det jo blevet efterår og vi har derfor skiftet vores dejlige kartoffelmad ud med et nyt, lækkert stykke smørrebrød med svampe~nøddepaté, pastinak-chips & syltede bøgehatte 🍂🍄🌰🍁

Det nye smørrebrød er således vegetarisk og kan lynhurtigt også laves både vegansk og laktosefrit og er du glutenallergiker kan vi bytte rugbrødet ud med Lasses glutenfri grovbrød - så det skulle gerne være muligt for de fleste, at spise dejlig, hjemmelavet mad på Præstegården ♥️
...

57 1

Liiige om lidt er det februar og så åbner vi endelig Præstegården igen - uden diverse restriktioner (🥳), men med et nyt lækkert menukort 🤗

Foråret er på vej og dermed er det atter tid til de skønne kartoffelmadder🥔

Vi har givet vores kartoffelmad med nye kartofler, urtemayo, sprøde radiser og friterede kapers, lidt ekstra lækker topping af stenbiderrogn - Uhh… det smager skønt♥️

Vi har allerede en del reservationer til de kommende weekender, så husk endelig at bestille bord på tlf. 22799090 🌸

Vi glæder os SÅ meget til at se jer ♥️
...

70 1